做唐山水煮肉片要注意些什么

水煮猪肉片是一道传统的四川菜。水煮猪肉的特点是“香、辣、鲜、辣”。吃起来很清爽。清新、芳香、炎热的感觉让人耳目一新！只需在红汤中采摘一种绿色蔬菜……更不用说这个过程是多么美妙了！那我在做水煮猪肉片的时候应该注意什么呢？以下是一些注意事项：

干辣椒和中国胡椒要炸成棕色、红色和酥脆。炒辣椒和中国胡椒的油被用来炒蔬菜。香喷喷的油炸辣椒被切碎并撒在肉片上。它尝起来芳香可口。郫县豆瓣要炒一下才能得到红油。热油要倒得很烫，这样蒜末的香味才能散发出来。使肉嫩滑的方法是用淀粉、蛋清、盐和料酒腌制肉片20分钟。水煮肉片非常嫩滑可口。

如有其他问题可随时与我们联系。欢迎来唐山包记品尝水煮肉片。

唐山水煮肉片